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有关牛杂加盟店的产品陈设
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来源:腾龙在线客服-173O883O666     点击数:453    更新时间:2020-12-29 09:38:47
牛杂的品种有很多,但是都放在一个格子数量有限的牛杂车上面,相对于很多刚接触的人可能不知道怎么放才能够放下。譬如:牛杂有10个品种,牛杂车上也只有4个格子,该怎么放呢,有些品种混在一起会不会变味呢,不敢乱混着放,要减少一些品种?或者当地人喜欢吃这个,但是不够格数,放不下,增加不了。 在市面上,牛杂车如果按格数分的话,大致上可分为四格跟六格的。当然有一些特别订制的牛杂车可能就会不一样。但是为何都是四六格的比较多呢?事实也证明四个格也能放得下这些品种,至于六格的,是预留多两个格子来摆放其他新品种,而

       牛杂的品种有很多,但是都放在一个格子数量有限的牛杂车上面,相对于很多刚接触的人可能不知道怎么放才能够放下。譬如:牛杂有10个品种,牛杂车上也只有4个格子,该怎么放呢,有些品种混在一起会不会变味呢,不敢乱混着放,要减少一些品种?或者当地人喜欢吃这个,但是不够格数,放不下,增加不了。


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       在市面上,牛杂车如果按格数分的话,大致上可分为四格跟六格的。当然有一些特别订制的牛杂车可能就会不一样。但是为何都是四六格的比较多呢?事实也证明四个格也能放得下这些品种,至于六格的,是预留多两个格子来摆放其他新品种,而且,格子做得多了,车身也相对会变长,占的位置也就多了。

       就牛状元标准牛杂车来作个解说吧,车身1.68*0.68米,车上面格子只有4个,分别是1/2、1/3、1/4、1/6,这些格子大致可分为大、中、小三种,大的格子一个,中的一个,小的两个。大的格子主要放萝卜,还可以放其他的素食类产品(豆泡,豆干,面筋等)在一起;中的格子用来放牛杂,其他形状相似的肉类(牛肚、牛腩)最好不要混在一起,牛肉丸、鱼丸这些一眼能辨别的,可以跟牛杂放在一起;剩下两个小格可以根据自己的需要放,或者一个放牛腩一个放牛肚;至于粉面类跟青菜的,可以直接烫熟就可以上碗,不用放在格子里面。其实,在十年前,街头的牛杂档,是一锅煮的,就是没有现在分得那么清楚,直接就萝卜跟牛杂跟其他产品都混着放,所以不用担心的说,4个格子不够放。

       当然,如果要增加其他新品种格子不够的话,牛状元的牛杂车也可以按照不同用处,适当的做些修改,增加格子。

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